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脂肪攝入不足帶來(lái)危機(jī)?引發(fā)哪些危害

來(lái)源:家庭醫(yī)生在線網(wǎng)     時(shí)間:2021-10-19 10:51:23

不少人為能達(dá)到減肥瘦身目的而滴油不沾,認(rèn)為只要不吃肉、不碰油脂食物就能減肥成功,其實(shí)不然。脂肪是身體必不可少的營(yíng)養(yǎng)元素之一,能為身體提供所需能量,保護(hù)內(nèi)臟健康,參與身體代謝活動(dòng),若脂肪攝入不足會(huì)引發(fā)多種危害。

脂肪攝入不足會(huì)引發(fā)哪些危害?

1、降低代謝能力

脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)和代謝離不開(kāi)磷脂;激素和維生素D合成有足夠的膽固醇支撐;植物固醇可促進(jìn)脂肪代謝吸收和利用。若體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間缺乏以上脂類可阻礙脂肪代謝。

2、造成營(yíng)養(yǎng)不良

脂肪并不是一無(wú)是處,可參與代謝活動(dòng)。若體內(nèi)脂肪攝入量不足會(huì)導(dǎo)致能量營(yíng)養(yǎng)不良,特別是中老年人食物攝入量少,消化能力弱,易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不足。另外,體內(nèi)缺乏必需脂肪酸易造成皮膚干燥粗糙和濕疹等。

3、導(dǎo)致缺乏維生素

脂肪攝入不足,特別是缺乏必需脂肪酸時(shí),使得體內(nèi)缺乏脂溶維生素A、維生素D以及維生素E,從而造成夜盲癥、干眼癥以及骨質(zhì)疏松。

4、影響生育

腿部和臀部易堆積脂肪,這相當(dāng)于儲(chǔ)存能量。女懷孕后脂肪可當(dāng)做燃料,促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育,為乳汁分泌做好準(zhǔn)備;男體內(nèi)雄激素分泌需足夠的脂肪支撐,若長(zhǎng)期低脂肪飲食會(huì)使得體內(nèi)缺乏雄激素,導(dǎo)致疲勞和全身乏力等。

哪些脂肪是好脂肪?

不飽和脂肪酸被譽(yù)為好脂肪,因?yàn)榉肿咏Y(jié)構(gòu)不穩(wěn)定,進(jìn)入體內(nèi)后能調(diào)節(jié)膽固醇水。在各種油類如紫蘇油、玉米油、大豆油和亞麻籽油,深海魚(yú)肉如金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)以及三文魚(yú)和各種乳制品、南瓜子、牛油果以及杏仁和花生中含有不飽和脂肪酸。

溫馨提示

由此可見(jiàn),不能長(zhǎng)期低脂肪飲食,時(shí)應(yīng)控制脂肪總攝入量,多吃含多不飽和脂肪酸的食物。烹調(diào)食物時(shí)優(yōu)先選擇植物油,如花生油、菜籽油和橄欖油等;肉類優(yōu)先選擇魚(yú)肉和禽肉,少吃加工肉制品如火腿腸、香腸和培根等;每周至少吃2~3次深海魚(yú),其中含有Ω-3脂肪酸,能保護(hù)心臟健康,預(yù)防心腦血管疾病;每天吃一小把原味堅(jiān)果,如核桃仁、開(kāi)心果和花生仁,其中含有有益脂肪,能維持體重健康,降低患心血管疾病和2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。少吃或不吃反式脂肪酸或飽和脂肪酸如糕點(diǎn)、餅干和曲奇等。以免升高低密度脂蛋白膽固醇水,誘發(fā)心血管意外。

標(biāo)簽: 營(yíng)養(yǎng)元素 維生素

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