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香菇蝦仁燜飯

原料：青蝦、香菇、大米、食用油、食鹽、小蔥、郫縣豆瓣、生抽。

做法步驟：

第1步、準備食材：胡蘿卜、香菇、青蝦、大米。

第2步、青蝦去蝦線。

第3步、洗凈后下鍋燒水加鹽加料酒焯燙。

第4步、撈出后切段。

第5步、香菇胡蘿卜洗凈后切丁。

第6步、大米放入電飯煲內(nèi)膽洗凈后加入適量的清水。

第7步、準備蔥花。

第8步、蔥花放入碗中再加入2勺生抽。

第9步、起鍋燒油。

第10步、倒入香菇丁、胡蘿卜丁翻炒。

第11步、加入食鹽。

第12步、加入郫縣豆瓣醬。

第13步、翻炒均勻。

第14步、準備蔥花。

第15步、調(diào)醬汁：將蔥花裝入碗中放入2勺生抽。

第16步、將炒熟的香菇蝦仁倒入電飯煲內(nèi)膽中。

第17步、再倒入醬汁。

第18步、預(yù)約時間40分鐘，按下煮飯鍵。

第19步、成品圖。

來自 美食天下 小家有女初長成 的作品。

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