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生活質(zhì)量逐漸變好，我們吃的食物越來(lái)越多，不過(guò)在吃食物的時(shí)候，還要關(guān)注身體健康方面，不能只圖口感，而忽略對(duì)身體的影響，很多注重養(yǎng)生方面的人，覺(jué)得少在外面吃飯，少吃零食，能夠杜絕食品安全問(wèn)題，其實(shí)做菜的很多食品都會(huì)存在安全隱患，一些人工合成的食物我們要更多了解，不能忽略它們的存在。

這幾種人工合成的食物，大家可能還在吃得很開(kāi)心，認(rèn)為屬于天然的食物，其實(shí)它們不是純天然的，不要再傻了。

涮火鍋吃的丸子

很多人吃火鍋的時(shí)候都喜歡放進(jìn)去一些丸子，比如說(shuō)在吃火鍋或者是麻辣燙的時(shí)候，像羊肉丸，牛肉丸，蟹排等等，總會(huì)順手挑選上一些各種各樣的火鍋丸子。

其實(shí)這種東西里面是沒(méi)有真實(shí)的肉存在的，都是一些合成產(chǎn)品，只是在大部分的淀粉基礎(chǔ)上加上了一些添加劑而已，經(jīng)過(guò)深加工以后，就合成了這種美味可口的火鍋丸子，這種東西是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的，并且吃多了還會(huì)造成身體傷害。

牛排

牛排大多出現(xiàn)在西方以及大城市的一些高級(jí)餐廳，隨著生活質(zhì)量提高，購(gòu)物或者飲食更加方便，吃到很多之前沒(méi)有吃過(guò)的食物，牛排是家家戶(hù)戶(hù)可以消費(fèi)起的食物，在互聯(lián)網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)回來(lái)非常方便，牛排是直接腌制好的食物，制作牛排并非是真正的牛排，很可能是人工合成的牛排，稱(chēng)之為"合成肉"。

這種“合成牛排”口感與真正的牛排相差甚遠(yuǎn)，價(jià)格也相對(duì)便宜，所以買(mǎi)牛排時(shí)，當(dāng)你在配料表上看到“卡拉膠”這樣的字眼，基本就可以確定它是合成的牛肉了。

紅薯粉絲

涮火鍋的時(shí)候紅薯粉絲是必不可少的，煮好以后特別滑，而且非常有勁的，最近幾年價(jià)格也不斷的上漲，很多商家為了賺錢(qián)，利用淀粉、面粉、滑石粉摻雜到紅薯粉當(dāng)中，做紅薯粉絲，甚至真正的原材料不是紅薯。

這些合成的紅薯粉絲吃多對(duì)身體有不利影響，真正純手工紅薯粉條顏色很深，發(fā)青、發(fā)黃，機(jī)器加工的粉條顏色非常亮，看粉條的順直程度能夠判斷，很直的粉條是機(jī)器粉條，純手工粉條都是曲曲彎彎，根本沒(méi)有順直的說(shuō)法，當(dāng)然機(jī)器粉條也沒(méi)有辦法模仿手工粉條的雜亂無(wú)章和自然彎曲。

蟹肉棒

很多人都以為蟹肉棒就是蟹肉制作而成的食物，雖然說(shuō)不會(huì)整塊是蟹肉，但應(yīng)該會(huì)有一些蟹肉的成分，那你就太天真！

其實(shí)，它和螃蟹一點(diǎn)兒關(guān)系也沒(méi)有，而是冷凍魚(yú)糜的「仿生食品」，蟹肉棒是一種高度加工的食品，它是將魚(yú)糜與淀粉，蛋清，糖，鹽和添加劑混合在一起，就像魚(yú)豆腐沒(méi)有魚(yú)、龍蝦丸沒(méi)有龍蝦一樣，蟹柳也沒(méi)有蟹，以模仿真實(shí)蟹肉的風(fēng)味，顏色和質(zhì)地，雖然口感、味道都很好，但是食用過(guò)多有可能會(huì)對(duì)健康造成影響。

另外，蟹肉棒成分基本是：魚(yú)糜、水、大豆蛋白、淀粉、食品添加劑，在蟹肉棒中還會(huì)添加防腐劑和多種添加劑，用以實(shí)現(xiàn)所需的顏色、風(fēng)味和穩(wěn)定性，個(gè)別的成分中還有雞肉和豬肉，螃蟹是根本沒(méi)有出現(xiàn)在配料表上的。

鴨血

我們吃的鴨血顏色比較鮮艷，吃的口感不好，吃起來(lái)有一種特別的感覺(jué)，而且非常有勁道，但我們真正的鴨血顏色屬于暗紅色，上面會(huì)有氣泡，吃起來(lái)口感像豆腐。

海蜇絲

天然海蜇絲你們認(rèn)識(shí)嗎？真正的海蜇絲顏色淡黃，吃起來(lái)很脆，我們?nèi)斯ず铣傻牡暮ｒ亟z吃起來(lái)有勁道，顏色透亮，如果大家分辨不出，可以記住這兩個(gè)特點(diǎn)，以后不會(huì)選擇錯(cuò)了。

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