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皮蛋火腿粥低脂營養(yǎng)，鮮香美味！

By 妙江南

用料

皮蛋 2個(gè)火腿腸 1根大米 80克醬油 適量蔥 1根鹽 2克香油 1勺飲用水 800ml

做法步驟

1、皮蛋切丁

2、火腿腸切丁

3、大米淘洗干凈浸泡片刻

4、蔥花

5、鍋中加入800ml飲用水大火燒開，放入淘洗干凈的大米

6、大火煮沸轉(zhuǎn)中小火煮二十分鐘，期間用湯勺攪拌數(shù)次，防止粘鍋底

7、煮熟后的白米粥

8、加入火腿丁

9、加入皮蛋丁小火煮兩分鐘

10、根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽

11、加入少許醬油

12、加入一勺香油

13、撒上蔥花即可食用

14、皮蛋火腿粥低脂營養(yǎng)，鮮香美味！

皮蛋的營養(yǎng)功效

味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。

皮蛋的飲食禁忌

松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

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