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茼蒿營養(yǎng)豐富，清爽可口、氣味芳香，含有維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可輔助改善脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等諸癥。具有開胃消食、利腸通便、止咳化痰等功效。

By Red_衡媽

用料

茼蒿 1小把面粉 30克雞蛋 2個(gè)蔥 2根五香粉 1勺小米辣 2個(gè)線椒 1個(gè)蒜 2瓣生抽 2勺香油 1勺

做法步驟

1、食材準(zhǔn)備

2、茼蒿小蔥洗凈切碎

3、加雞蛋，面粉，五香粉

4、拌勻

5、電餅鐺上下火煎

6、做一個(gè)蘸汁：蒜末小米辣線椒切碎，加2勺六月鮮10克減鹽生抽一勺香油拌勻

7、煎至兩面金黃

8、出鍋切塊

9、裝盤

茼蒿的營養(yǎng)功效

1.美化肌膚：要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因?yàn)樗芨纳萍∧w粗糙的狀況。

2.養(yǎng)心：茼蒿具有四種強(qiáng)化心臟的藥效成分，它的香味是茼蒿特有的藥效成分。

3.整、通腸健胃：茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進(jìn)排便，達(dá)到通腑利腸的目的。

4.去除膽固醇：茼蒿含有新鮮且為深綠色的色素，葉綠素具有去除膽固醇的功效。

5.降血壓利小便：茼蒿也含有豐富的鉀，能將鹽分運(yùn)出體外，對(duì)于患高血壓的人來說可以說是最佳的食用蔬菜。

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