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不少喜歡收藏年份老酒的酒友，買酒不喝，放個幾十年等升值。

外行人感覺莫名其妙，有這錢還不如買兩斤肘子啃啃吃，但在他們心中老酒就如一件價值連城的“古董”，既珍貴又昂貴。

雖然其他人難以理解，但自己卻感覺藏酒讓自己變得很有品味。

當(dāng)然也有想走捷徑的，直接買一瓶老酒充當(dāng)懂酒之人。結(jié)果卻是被騙的褲衩子都沒了。黑心商家買個舊酒瓶子，裝400多毫升用“名酒食用香精”勾兌出的酒精酒。因為陳放的時候總會揮發(fā)一點，所以故意不裝500毫升。

成本8塊賣8萬，不懂又愛裝的排隊去買，家人勸都勸不住。

這只是老酒圈子中常見的套路之一，因為年份酒的白酒有高利潤，所以才會有那么多人擠破頭也想分一杯羹，“存放5年成本價后價格0”是很常見的。

但很多老酒壓根沒法喝，每一瓶是真的，但還是有人當(dāng)成寶，天天喝。

老酒圈的套路之——停售的絕版酒

物以稀為貴，黃金和鉆石之所以比其他金屬要貴也正是這道理。

現(xiàn)代白酒在經(jīng)歷了多年的發(fā)展，每個品牌的產(chǎn)品都經(jīng)歷了更新迭代，可能是從包裝上也可能是從酒質(zhì)上，這也導(dǎo)致了一些經(jīng)典白酒的停產(chǎn)。

驅(qū)使絕版酒市場的其實就倆字，情懷

30年前的白酒，無論是釀酒技術(shù)還是包裝都不能跟現(xiàn)在的白酒相提并論，但就因為簡單的情懷二字，讓絕版酒的價格比現(xiàn)在名酒的價格還貴。

但幾十年前的酒還會剩幾瓶，多數(shù)全是勾兌的。

辨別方法：

看白酒瓶蓋有沒有打開，或者看瓶身上半部分有沒有細(xì)微的小針孔。

最好別為情懷買單。不僅貴，酒質(zhì)還因為長時間的窖藏早就沒了當(dāng)初的口感，是在懷念一下過去買個酒瓶子就可以。

老酒圈的套路之——只要包裝夠舊就是老酒

如何判斷是老酒，最直觀的方法就是在外觀上，外觀上也是最容易處理的。

現(xiàn)在有一個詞是“做舊”，做舊的目的是為了追求時間的質(zhì)感，把一個新壇子做成老壇子是假老酒慣用的套路。

辨別方法：

注意外包裝，壇子裝，并且沒有任何標(biāo)簽的老酒最難辨別。

壇裝一般是黃酒的包裝方式，白酒進(jìn)入現(xiàn)代后基本上都是玻璃瓶。

老酒圈的套路之——祖上做酒，如今沒落，看你有緣，原價3萬，賣你3000

這種酒是賣情懷的了，所有的依據(jù)全是一張嘴。

老酒圈的水深，但還是有不少人都覺得自個兒能把握得住，下場就是自己當(dāng)成寶，實際上都是又貴又難喝的“假老酒”。有的酒友珍藏好幾年，卻一直被蒙在鼓里。

老酒是長期投資，活在當(dāng)下才是最重要的

現(xiàn)在市場上常見的也要年份酒，除了敢標(biāo)真年份和是地道的糧食酒外，白酒的口感也不錯，下面這2款就是。

君中元私藏酒

這款酒實實在在的經(jīng)過了6年窖藏，酒質(zhì)等級是優(yōu)級。

值得一提是釀造人是茅臺原廠長李興發(fā)的弟子曾傳政，老一輩釀造人不精于宣傳，但對釀酒這件事可懂得太多了，只用時間和坤沙工藝釀酒。

高品質(zhì)醬酒都是由坤沙工藝釀造的，這款酒也不例外。

生產(chǎn)周期長達(dá)1年，經(jīng)過三高工藝和300個日夜方能成酒，之后還會用時間去沉淀白酒的口感，使白酒的口感更佳醇厚。

雖然酒廠不精于宣傳，但這款酒的回購率很高，用品質(zhì)創(chuàng)造市場。

開瓶噴香，酒香大老遠(yuǎn)都能聞見；細(xì)聞沒有雜味，醬香濃郁；嘗一口滿口生香。回味悠長；口感很醇厚不辛辣，酒液入喉絲滑細(xì)膩。

喝完全身通透，如同在溫泉中泡了1小時一樣舒暢。

金沙摘要酒

摘要酒是貴州金沙酒旗下的一款高端醬香酒，近幾年來也成為了不少酒友酒桌上的常客，但價格一直是不少人心頭過不去的坎。

實際上白酒的品質(zhì)和工藝還是很對得起這個價格的。

采用傳統(tǒng)的大曲回沙工藝，用老窖進(jìn)行釀造。包裝設(shè)計也特別有意思，選擇的是上好的陶土，而非玻璃瓶，顯得更有質(zhì)感。

這款酒送人或者高端聚會喝很合適，自己喝有點小貴。

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