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對于旅行的人來說，最好的旅游方式是"in Room ，do as the romans do"，入鄉(xiāng)隨俗，像當(dāng)?shù)厝艘粯由睢Ｔ趶B門，因?yàn)橥鈦砣丝诒容^多，要想感受當(dāng)?shù)厝说纳?，集美區(qū)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

美麗的集美學(xué)村享譽(yù)國內(nèi)外，傳統(tǒng)的集美大社，既是鐘靈毓秀之地，又是凝集眾美的觀光風(fēng)景區(qū)，其建筑融中西風(fēng)格于一爐，體現(xiàn)了典型閩南僑鄉(xiāng)的建筑風(fēng)格。

逛累了，就近找一家做鄰里生意的老店吃飯一定不會(huì)錯(cuò)。以我自己為例，每次去集美，就會(huì)和朋友們一起到嘉庚公園邊上的舒味小海鮮聚餐。他們家新鮮不隔夜，價(jià)格親民，菜品豐富，開的時(shí)間久，所以味道口碑都是有保證的。宰相豬肚雞簡直是滋補(bǔ)首選，里面加了黨參、枸杞、紅棗等好料，吃起來舒暢又暖胃。

人多吃海鮮，可以和我們一樣來一份清蒸龍舌魚，被稱為“護(hù)眼魚肉”的龍舌魚刺少肉多，含有不飽和脂肪酸，對人類身體有著很好的保護(hù)作用，同時(shí)對心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶都有著很大的好處。而且他們加了微酸的破布子，去腥開胃更美味。

羊肉煲：熱騰騰帶著香氣上桌，十分入味，尤其是里面還加了芋頭，吃起來口感層次更加豐富。

鹽焗香螺：一開始我一直沒動(dòng)筷，怕太咸也怕螺肉難取出來。后來看大家都吃得津津有味，就心動(dòng)了，沒想到一筷子就能夾出肉，而且里面有醬汁煨好，十分鮮嫩Q爽又入味，是目前我吃過最好吃的鹽焗香螺。

XO醬爆東山小管：東山小管不用我多說，大多數(shù)福建人都知道小管是東山的品質(zhì)最好了，大多數(shù)是白灼做法，他們家用XO醬爆也別有風(fēng)味。

椒鹽蚓鰻：一般喝酒的拿來做配酒菜吃，咱們不喝酒的女生就當(dāng)零食吃，特別細(xì)嫩酥脆。

黃翅魚面線湯：被稱為月子餐必吃，營養(yǎng)價(jià)值可想而知。雪白的高湯，清爽鮮美的魚肉，加上柔軟順滑的面線，滋潤更滋補(bǔ)。

喜歡重口味的朋友，可以點(diǎn)醬牛肉和泡椒牛蛙，這兩道菜都可以滿足你對麻辣鮮香的追求。

他們家菜品真的太豐富，選擇多多，所以人多的好處是可以一次點(diǎn)好幾種，總能吃到自己喜歡的，如果人少，那就每次點(diǎn)不一樣的。這次發(fā)現(xiàn)新點(diǎn)的咸蛋黃焗南瓜很不錯(cuò)，甜咸甜咸的口味配上酥脆外皮很可口。

外地的朋友還可以試下肉汁米血香芋煲，尤其是浸潤了肉汁和香芋味道的米血吃起來更加香糯美味。

標(biāo)簽： 廈門集美