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隨著天氣越來(lái)越暖和，被壓抑了大半年的一種美味誘惑終于可以大放異彩，這種讓人無(wú)法抗拒的美味便是燒烤。記得在下班路上有一家大型的露天燒烤攤，簡(jiǎn)易的大棚扎了足足有五六個(gè)，一個(gè)人簡(jiǎn)單的小方桌、幾把馬扎整齊地一字排開(kāi)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望不到邊。即便這種規(guī)模，到了晚上的黃金時(shí)間，也找不出有一處空桌。那些沒(méi)有空位的人們就在遠(yuǎn)處焦急地等待，等不及的人們便悻悻離開(kāi)，又去尋找另一家燒烤攤。

這吃燒烤首先要學(xué)會(huì)點(diǎn)串，既不能點(diǎn)那種不干凈、不衛(wèi)生的；還要注意避開(kāi)那種容易摻假、造假的肉串；也不能點(diǎn)那種性?xún)r(jià)比低的，表面上點(diǎn)得便宜，吃起來(lái)死拉拉的貴。吃燒烤，這8種烤串可要少點(diǎn)，不實(shí)惠不干凈，看到你點(diǎn)老板偷著樂(lè)：

在所有的燒烤肉串中，羊肉串是最誘人的烤串，人們吃燒烤總喜歡先點(diǎn)上一定量羊肉串，再點(diǎn)其他肉串?？梢赃@樣說(shuō)，羊肉串不敢說(shuō)全都是假的，但至少羊肉串真的還真不多。除了那種讓人們守著，現(xiàn)屠宰、現(xiàn)切肉、現(xiàn)穿串、現(xiàn)燒烤的羊肉，別的羊肉串真假很難分辨。所以說(shuō)，去那種普通的燒烤攤，最應(yīng)該少點(diǎn)的便是羊肉串，不但價(jià)格昂貴，還很難保真。

還有的人喜歡吃烤翅尖，雖然沒(méi)有多少肉，但是喜歡吃那種味道。首先，這烤翅尖特別不實(shí)惠，每串2-3個(gè)雞翅尖，沒(méi)有幾條肉絲，價(jià)格卻要2元左右，看著都心疼。其次，雞翅尖屬于雞翅的末梢，含有較多的淋巴組織，也是一種不健康、不衛(wèi)生的燒烤食材。

現(xiàn)在，一種素食烤串正悄然走紅，那就是烤豆腐串。一般會(huì)選用那種千頁(yè)豆腐，質(zhì)地較韌，串成那種小方串，或者直接切長(zhǎng)片后一串穿一個(gè)長(zhǎng)片，也有的會(huì)每串上2-3片小長(zhǎng)片，每串2元錢(qián)，吃起來(lái)特別不實(shí)惠。千頁(yè)豆腐在制作過(guò)程中會(huì)添加大量輔料，才能形成那種質(zhì)韌的狀態(tài)，本身就不是健康的食材。此外，夏季的豆腐也比較難貯存，稍不注意就容易變質(zhì)而吃壞肚子。

烤板筋是一種老式烤串了，自有燒烤開(kāi)始便比較走俏。只是近些年的烤板筋每串小得實(shí)在可憐，修長(zhǎng)的鐵簽子零零星星串著三五片花生米大小的板筋。每串卻要1.5-2元錢(qián)，這太不實(shí)惠了，性?xún)r(jià)比可與海鮮大餐相媲美。其次，牛的板筋特別難處理，在泡發(fā)的過(guò)程中，很多不良商家會(huì)加用火堿才能泡發(fā)起來(lái)。

也不知道為什么，有的人喜歡吃成串的烤雞頭，這種“美味烤肉”是無(wú)論如何也不敢下口的。哪怕平時(shí)在家燉雞，也會(huì)把雞頭切下來(lái)扔掉，從來(lái)不燉在雞湯中。雞頭是特別不健康的一種食材，含有較多的重金屬與淋巴組織，還是盡量少點(diǎn)吧。

俗話說(shuō)：六月韭，臭死狗。到了夏季正是韭菜一年之中最便宜的時(shí)候，可是燒烤攤上的韭菜還真心不便宜，一串烤韭菜至少也要3元錢(qián)，這個(gè)價(jià)格能買(mǎi)一大把了。而且，據(jù)說(shuō)燒烤攤上的韭菜很少有人清洗。

以前去燒烤攤特別喜歡吃烤玉米，一般會(huì)2元錢(qián)一整個(gè)，烤到顏色焦黃，別提多香，讓人們找到了兒時(shí)的回憶。這些年，烤玉米的價(jià)格沒(méi)變，只是把整個(gè)的烤玉米變成了成串的烤玉米粒串，還是2元錢(qián)一串。整個(gè)的烤玉米本身也有2-3倍的利潤(rùn)，這一換成烤玉米粒，估計(jì)至少有幾十倍的利潤(rùn)吧，這也太坑了。

還有些重口味的人，不但喜歡吃烤韭菜，還喜歡吃烤大蒜，一串穿著四五顆帶皮的大蒜，一般會(huì)2元錢(qián)一串。這也太不實(shí)惠了吧，大蒜便宜的季節(jié)，2元錢(qián)能買(mǎi)四五頭大蒜呢。

吃燒烤，這8種烤串可別點(diǎn)，不干凈不實(shí)惠，你點(diǎn)得越多老板越高興。朋友們，您們還知道吃燒烤時(shí)哪些烤串要盡量不點(diǎn)嗎？請(qǐng)把您寶貴的生活經(jīng)驗(yàn)分享給朋友們吧！

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