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大家好，我是二條，一個(gè)愛(ài)做飯的人，日復(fù)一日的堅(jiān)持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很樂(lè)意為大家做飯，也很樂(lè)意將做飯中的經(jīng)驗(yàn)和樂(lè)趣分享給大家，希望能幫助到大家，更希望大家給予我支持，大家的支持就是我的最大動(dòng)力，為大家做出更健康美味的美食

導(dǎo)語(yǔ)：吃火鍋時(shí)，懂行的人從來(lái)不點(diǎn)這5道菜，服務(wù)員：我們自己都不吃

相信很多朋友都比較喜歡吃火鍋，火鍋很適合家人們聚餐或者朋友們聚會(huì)，隨著社會(huì)的發(fā)展，火鍋的形式也都變得多種多樣，但是吃火鍋的時(shí)候，點(diǎn)菜也是一門(mén)學(xué)問(wèn)，如果點(diǎn)的不對(duì)的話很可能就會(huì)吃虧，所以，今天我就來(lái)跟大家分享一下吃火鍋的時(shí)候不能點(diǎn)的5種菜，吃火鍋的時(shí)候，懂行的人從來(lái)不點(diǎn)這5道菜，服務(wù)員都說(shuō)，他們自己從來(lái)都不吃。

第一種：牛百葉

牛百葉就是牛的胃部，用來(lái)涮火鍋是非常好吃的，吃起來(lái)口感非常的脆嫩，但是正常的牛百葉的顏色一般都是偏暗的，如果你點(diǎn)的牛百葉上來(lái)以后顏色是比較白的，這種很可能就是一些不良商家用一些添加劑把牛百葉浸泡了一下，很多商家為了賣(mài)的時(shí)候品相好看就會(huì)用一些堿性的物質(zhì)來(lái)浸泡牛百葉，這樣牛百葉看起來(lái)顏色非常的漂亮，但是這樣的牛百葉吃多了多對(duì)身體是非常不好的，所以建議大家不要點(diǎn)這道菜。

第二種：鴨血

在吃火鍋的時(shí)候很多人都會(huì)點(diǎn)一些鴨血來(lái)吃，也不能說(shuō)火鍋店里的鴨血不好吃不健康，但是真正的鴨血價(jià)格是比較貴的，并且火鍋店里真的鴨血是比較少的，一般情況下都是用豆腐和添加劑來(lái)制作而成的，我們?cè)诩依锩娉曰疱伒臅r(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)我們自己做出來(lái)的鴨血在涮出來(lái)以后顏色是比較深的，不會(huì)是鮮紅色的，但是火鍋店里面的鴨血等煮熟了以后它的顏色是非常鮮亮的，所以，大家在吃火鍋的時(shí)候盡量少點(diǎn)鴨血。

第三種：冷凍海鮮

在吃火鍋的時(shí)候很多人就會(huì)選擇涮肉，還有人會(huì)選一些海鮮，在海鮮里面魷魚(yú)是非常受歡迎的，但是在火鍋店里面的話我們還是盡量少吃一些魷魚(yú)之類(lèi)的海鮮，因?yàn)楹芏噙@種海鮮都是大量批發(fā)來(lái)的冷凍海鮮，為了讓魷魚(yú)的顏色看起來(lái)好看就會(huì)用化學(xué)試劑來(lái)浸泡魷魚(yú)，這樣魷魚(yú)的顏色好看了，還可以起到防腐的作用。

第四種：土豆

很多人應(yīng)該比較納悶了，為什么不能點(diǎn)土豆呢？其實(shí)大家都知道如果土豆放久了以后或者是保存不當(dāng)?shù)脑捑蜁?huì)非常容易出芽，出了芽的土豆是不可以食用的，但是有一些不良的商家會(huì)把這樣的土豆芽削去，然后切成片泡在水里面，泡在水里面的土豆這樣你會(huì)看不出來(lái)它到底是什么樣的的土豆，所以建議大家不要點(diǎn)土豆，吃對(duì)了對(duì)身體是非常不好的。

第五種：魚(yú)丸和蟹棒之類(lèi)的

魚(yú)丸里面的營(yíng)養(yǎng)是非常少的，一般都是用淀粉制作而成的，里面是不會(huì)含有魚(yú)肉和蟹肉的，大家可想而知螃蟹那么貴，不可能用螃蟹的肉來(lái)制作蟹棒的，基本上都是淀粉加上香精制作而成的，我們?cè)诔曰疱伒臅r(shí)候盡量不要點(diǎn)魚(yú)丸和蟹棒之類(lèi)的，因?yàn)槟泓c(diǎn)得越多，老板就會(huì)越開(kāi)心。

點(diǎn)羊肉的時(shí)候最好也是點(diǎn)手切的，新鮮的羊肉，盡量少點(diǎn)冷凍的羊肉卷，因?yàn)檠蛉饩砝锩婧姆嗜馓貏e多，我們煮火鍋的時(shí)候會(huì)看到上面漂著一層油，這些油都是從羊肉的脂肪里面滲出來(lái)的。

吃涮羊肉時(shí)，以上這5道菜不要點(diǎn)，服務(wù)員一看你就是行家，值得收藏，大家都知道了嗎？牛百葉，鴨血，冷凍海鮮，土豆，魚(yú)丸和蟹棒之類(lèi)的，這5這道菜不要點(diǎn)，吃了對(duì)身體是非常不好的。

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